Croqué par les plantes

Une passion dévorante. Olivier Jerez, trentenaire stéphanais, est un mordu de plantes carnivores. « Ce qui m'intéresse, avec les plantes carnivores, ce sont les ruses qu'elles déploient pour arriver à survivre », précise-t-il. En effet, ces plantes sont, au départ, des végétaux classiques qui ont dû s'adapter pour vivre dans des environnements très hostiles : les tourbières ou les milieux sableux, pauvre en sels minéraux. Depuis cinq ans, Olivier Jerez cultive dans sa maison et sous serre toutes sortes de variétés. Américains, indonésiens ou encore normands, les spécimens ne manquent pas, tout comme les modes de capture.

« On considère qu'une plante est carnivore lorsqu'elle capture et qu'elle digère des insectes. On devrait plutôt parler de plantes insectivores. Certaines comportent des cavités dans lesquelles les insectes se retrouvent prisonniers. D'autres disposent de particules collantes sur leurs feuilles qui immobilisent les petits moucherons.

En arpentant son jardin et sa maison, on plonge dans un univers aussi étonnant qu'impitoyable : « les insectes sont entièrement digérés de l'intérieur. Il ne reste plus qu'à recracher la carapace à la fin du repas », précise le collectionneur.

Désormais, il fait office de référence sur Rouen. A tel point que les employés du Jardin des Plantes n'ont pas hésité à venir le consulter pour des conseils sur une plante en particulier.

Aujourd'hui, le Stéphanais est le responsable de l'antenne normande de l'association Dionée, une structure dédiée à la culture des plantes carnivores. Expositions, bourse d'échanges de graines, réunions ou encore échange de bons tuyaux, les occupations ne manquent pas. Et quand Olivier Jerez se passionne, il ne lésine pas. Il fait régulièrement des allers-retours dans une jardinerie gersoise pour se fournir en nouvelles variétés. Quand on aime, on ne compte pas.